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グルコサミンをランキングで選ぶ【毎日の快適生活応援隊】

キノコの優れた食物繊維

逆効果となる場合も

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人間には病気に打ち勝つための免疫という力がありますが、この免疫力を高めることは様々な病気に対して効果があります。恐ろしい病気として知られるガンもその一つで、免疫力を高めることでガンも予防することが出来るとされています。そんな免疫力を高める効果があるとして注目されているのがβグルカンです。キノコに含まれる食物繊維の一種であり、摂取すると分解吸収されることなく腸内の免疫細胞に働きかけます。しかし、このβグルカンの効果はあくまでも普通のガンを予防するものであり、場合によっては効果が期待できないばかりか逆効果となることもあります。特に悪性リンパ腫などは悪化する可能性もありますので、使用する際には注意が必要です。

抗ガン剤としても実用化

キノコに含まれるβグルカンは、その免疫力を高める効果からガン予防に効果があるとして注目されています。中でもシイタケやヤマブシダケに含まれるβグルカンはその有用性が認められており、すでに抗ガン剤としても使用されているほどです。他にも昔から薬として珍重されてきた霊芝やアガリクスなどは、優れた健康効果があるということで現在ではサプリメントとして広く使われています。今まではキノコに含まれるβグルカンばかりが注目されていましたが、現在では他の食品にも含まれていることがわかってきています。中には私達の身近にある食品も少なくありません。パンを作る際に必要となるパン酵母にもβグルカンが含まれていることがわかってきているのです。